坚持传统与道德，制作真正好茶

20世纪初，茶是上层社会的饮品，但随着小型家族企业开始经营该产业，并注重茶叶品质，使茶倍受大众喜爱，成为日常饮品。如今，迪尔玛凭借创新精神以及对品质的保证，在制茶界脱颖而出。

1988年，致力于制作正宗好茶的迪尔玛首创“单一原产地茶”这一观念。随着Watte 单一区域茶的引进，迪尔玛也对这一观念做了改进，使消费者可以对来自于锡兰四大主要茶树种植区的茶叶有初步了解。2006年，迪尔玛推出了该公司的终极产品——Watte 单一区域茶——茶叶来自于锡兰四个最好的茶园，从而为消费者带来截然不同的新口感。

迪尔玛t系列茶产品为一系列极具变革性的精品茶。恬适、独特而又不失优雅，t系列茶产品可谓世界级优质好茶。迪尔玛每年从斯里兰卡最好的四大茶叶种植园中采摘优质茶叶，并以这些茶叶为原料生产出限量版产品，即Seasonal Flush和Ultimate Estate Tea，通过使喜爱茶的人有机会品尝到顶级茶（迄今为止仍为制茶商的私藏品），从而为他们带来无限享受。

体验创新性酒店茶文化

迪尔玛Seven Star Luxury Tea Experience的设立是为了向客户提供有关茶文化的独特体验。迪尔玛将品质、正宗、激情、道德等原则融入茶所带来的感官上的浪漫之旅，而这也正是Seven Star Luxury Tea Experience核心所在，其目的是为了改变世人对茶的传统看法。

迪尔玛的一些创新性特色活动，如迪尔玛茶餐大赛、迪尔玛茶艺师大赛，是为培训、激励酒店管理专业人才向顾客提供全新体验而举办的。在茶餐大赛中，来自这一行业的专业厨师们进行比赛、展示其烹饪技术，他们创新性地以茶为主，做出与众不同的套餐，通过将茶与食物相结合，使其成为日常饮食中的必要组成部分。茶艺师大赛主要是展示技巧、调制新颖独特的鸡尾酒、无酒精鸡尾酒，利用锡兰优质茶制作传统热饮。

迪尔玛地道茶点典礼将茶的品质和制茶传统重新带回世界范围内不同酒店所举办的茶点典礼中。2008年7月，随着“厨师与茶艺师”系列大赛的举办，迪尔玛进一步改进其制茶工艺，一举击败八位来自澳大利亚名企的顶级厨师，同时也激励他们设计出一系列精制茶点和饮品的制作方法。为延续澳大利亚赛事的成功，我们于2010年7月举办了“国际厨师与茶艺师”大赛，吸引了来自超过12个国家的顶级厨师。

这些活动有助于激发人们对优质茶产生更大的兴趣，以及对这种健康、天然、令人身心舒畅的饮品更多的重视。